segunda-feira, 21 de março de 2016

Ovo de codorna - Benefícios e uma opção de Páscoa para crianças


O ovo de codorna é um alimento extremamente nutritivo. E ao contrário dos ovos de galinha, ele apresenta um risco menor de causar alergias.
De acordo com o artigo Consumption of Quail Eggs in Children, os ovos de codorna são considerados um alimento milagroso para o crescimento e desenvolvimento das crianças. Recomendando a seguinte tabela de consumo para os pequenos:
9 meses – 1 ano: 1 gema por dia;
1 – 3 anos – 1 ovo de codorna/dia (gema e clara);
3 – 7 anos: 2-3 ovos de codorna por dia;
7 anos em diante: 3-5 ovos por dia.
Vale lembrar que é importante conversar com o pediatra e observar o bebê ou a criança sempre que introduzir um novo alimento.
Os ovos de codorna possuem inúmeros benefícios, entre eles está uma proteína chamada ovomucoide que fortalece o sistema imunológico e ajuda a combater rinite alérgica, asma ou outras doenças respiratórias.
É indicado para as futuras mamães pois ajuda a evitar a anemia aumentando o nível de hemoglobina no organismo.
Também faz bem para os papais, pois reforça os níveis de fósforo na glândula da próstata.
Além de dar mais energia para o nosso dia-a-dia devido grande quantidade de fósforo presente neste alimento.
Fonte: Pequeno Gourmet

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