quinta-feira, 7 de janeiro de 2016

Proteina texturizada de soja

Vocês conhecem a PTS (proteína texturizada de soja)?
Nessa foto ela está hidratada.
Fica muito boa, bem temperada, cozida pura, ou misturada em alguma preparação com carne ou frango.
Mesmo o farelo de soja sendo processado para se obter a proteína texturizada, ele ajuda a melhorar a digestibilidade proteica.
Além de ser rica em proteína, também possui ferro e fibras.
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