terça-feira, 6 de maio de 2014

Alimentação e atividade física


A alimentação adequada e desempenho de atividade física de forma regular, são hábitos que contribuem de forma direta para a saúde e longevidade. A prática de atividade física requer o consumo de nutrientes adequados, sendo necessário acompanhar a intensidade da atividade, para que não haja prejuízo ao organismo. De acordo com estudo recente, o perfil antropométrico e o consumo alimentar afetam o desempenho esportivo. Deste modo, o estudo foi desenvolvido com o objetivo de descrever e comparar o consumo alimentar e o perfil antropométrico de 48 tenistas de 11 a 19 anos. De acordo com os resultados, houve diferença significativa no perfil antropométrico dos atletas de 15-19 anos em relação aos de 11-14 anos. Não houve diferença significativa quanto ao percentual de gordura, para os de 11-14 anos e para os de 15-19 anos. Observou-se déficit energético entre a necessidade energética estimada e a ingestão energética relatada. Houve diferença significativa quanto ao consumo de carboidrato, lipídio e proteína entre as faixas etárias. Entre os minerais, a principal preocupação foi a baixa ingestão de cálcio. Outro estudo teve como objetivo avaliar o consumo de proteína dos praticantes de musculação que objetivam hipertrofia muscular em uma academia do interior do Estado do Rio Grande do Sul. A amostra foi composta por 23 praticantes de musculação, do sexo masculino, com idade entre 19 e 33 anos. Participaram do estudo os praticantes de musculação que realizavam treino para ganho de massa muscular com frequência mínima de três vezes por semana e que tinham experiência em treinamento resistido de no mínimo 12 semanas. Os resultados do estudo sugerem que a amostra não se caracteriza por apresentar o consumo de proteína acima ou abaixo do recomendado, tendo característica de dieta hiperproteica. Os dados dos estudos evidenciam a necessidade de orientação nutricional para os atletas estudados, sendo que o treino associado à uma alimentação adequada contribui para o melhor desempenho e saúde dos atletas. 

Fontes: Cocaro, Elaine Souza; Priore, Silvia Eloiza; Costa, Roberto Fernandes da; et al. Consumo alimentar e perfil antropométrico de adolescentes tenistas. Nutrire Rev. Soc. Bras. Aliment. Nutr; 37(3)dez. 2012. Menon, Daiane; Santos, Jacqueline Schaurich dos. Consumo de proteína por praticantes de musculação que objetivam hipertrofia muscular. Rev. bras. med. esporte; 18(1): 8-12, jan.-fev. 2012. Nutrição Esportiva - 30/abril/2014

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