quarta-feira, 2 de outubro de 2013

Cuidados com nutrição e beleza



A alimentação adequada promove diversos benefícios á saúde e colabora de forma direta com a estética e equilíbrio do peso adequado. Este ponto tem sido alvo de diversas pesquisas na área, uma vez que a preocupação com a alimentação vai além da saúde, atingindo a vaidade de forma geral. De acordo com pesquisa recente, atualmente observa-se um crescimento da busca pela beleza, relacionada a magreza e corpo considerado perfeito sendo que, o número de mulheres que se submetem as mais diversas dietas para controle de peso vem aumentando. Para tanto foi realizada uma pesquisa bibliográfica, da qual foi possível concluir que a preocupação contínua com o corpo pode levar a dietas e a outros métodos drásticos de controle de peso, bem como de procedimentos cirúrgicos. Os dados abordam ainda que o atendimento nutricional deve ser mais do que fornecer informações nutricionais e sim a atuação de um efetivo modelo de reeducação alimentar, priorizando uma melhora no estilo e na qualidade de vida. Outro estudo foi desenvolvido com o objetivo de reconhecer as estratégias discursivas adotadas por um veículo midiático direcionado ao público feminino quanto à alimentação saudável e sua contribuição para a formação do senso comum sobre o tema, através da análise de doze matérias de capa de revistas femininas. De acordo com os resultados, foi observado um discurso carregado de ambiguidade entre beleza e saúde, direcionado ao culto do corpo perfeito, contribuindo para a formação de um saber comum sobre práticas alimentares que é frágil e não habilita os sujeitos para escolhas autônomas e saudáveis. Os dados dos estudos evidenciam um grave problema que relaciona a preocupação com a estética e a nutrição. Deste modo, deve haver maior incentivo de pesquisas e fornecimento adequado de informações pelos profissionais, independente do meio de informação, para que haja a educação nutricional correta, contribuindo para a saúde e peso corporal adequado, sem que seja necessária a restrição alimentar que possa causar prejuízos à saude, pela obsessão de um corpo perfeito. 


Fontes: Witt, Juliana da Silveira Gonçalves Zanini; Schnider, Aline Petter. Nutrição Estética: valorização do corpo e da beleza através do cuidado nutricional. Ciˆnc. sa£de coletiva; 16(9): 3909-3916, set. 2011. Teo, Carla Rosane Paz Arruda. Discursos e a construção do senso comum sobre alimentação a partir de uma revista feminina. Sa£de Soc; 19(2): 333-346, jun. 2010. Nutrição Clínica - 25/set/2013

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