terça-feira, 19 de fevereiro de 2013

Preço da carne deverá cair 25% até o início de Março


Os preços da carne devem cair nas próximas semanas
 
O preço de cortes tradicionais de carne devem ficar até 25% mais baratos nos supermercados, após o aumento às vésperas do carnaval. No início do mês, o custo médio do quilo de alcatra e contrafilé, no atacado, chegou a R$ 16.
A previsão do presidente da Bolsa de Gêneros Alimentícios (BGA), José de Sousa, é que esse valor, agora, volte ao patamar de R$ 12, com o preço nos supermercados variando entre R$ 12,90 e R$ 15.
— A condição dos pastos está boa, e há uma oferta grande de produto no mercado, por causa de problemas na exportação. No máximo, até o início de março, esses preços já estarão normalizados — explica Sousa.
De acordo com o presidente da Associação dos Supermercados do Rio (Asserj), Aylton Fornari, a explicação para a alta tão repentina no início do mês é o tradicional aumento das vendas na época de carnaval.
— A demanda dos consumidores cresce muito nessa época, e os preços acompanham. A carne tem esses picos de preço, seja por questões climáticas, de mercado externo ou até mesmo por causa de datas específicas — ressalta Fornari.




Fonte: Extra - Online

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